(资料图片)

 “有了‘众食安’这个‘掌上管家’，不但酒店的食品安全管理有了保障，生意也好了很多。”近日，浙江省温州市鹿城区双屿街道某酒店负责人对酒店使用的“众食安”APP称赞道。据了解，“众食安”APP是鹿城区市场监管局双屿所创新打造的食安数治矩阵中的一项应用场景。

  据悉，在此之前该酒店一直通过纸式来记录台账，由于靠人力管理，偶尔会出现个别健康证过期、卫生死角等疏漏现象，造成不良影响。食安数治矩阵能对酒店的食品安全台账进行实时的数字化管理，在守护“舌尖安全”的同时，做到“服务无处不在、监管无事不扰、安全寸步不让”，助力经营主体实现信用增值、价值增量、管理增效。

  鹿城区市场监管局双屿所执法人员在辖区某咖啡店指导店员正确使用“众食安”APP。

  近年来，鹿城区市场监管局双屿所聚力推广“浙食链”“众食安”等食安数治矩阵应用场景，及时掌握辖区食品经营主体的员工健康证、进货台账、环境卫生、餐用具消毒等情况，并通过AI摄像、阳光云视、巡检抓拍、实时预警等功能，构建全程可溯、风险闭环的食安自治监管体系，守住食品安全事故“零发生”底线。据统计，该市场监管所自去年8月份以来共指导辖区109户食品生产经营单位安装使用“浙食链”、258户餐饮单位安装使用“众食安”APP，覆盖率均达100%。

  鹿城区市场监管局双屿所执法人员在辖区某餐饮店指导经营户正确使用“众食安”APP。

  与此同时，该市场监管所还依托“基层治理四平台”数字化应用，联合街道食安办、综合行政执法等多部门共同参与、统一指挥、协同执法，重点检查健康证是否过期，是否存在出售变质、过期、“三无”食品等问题，逐步完善“大综合一体化”食安共治格局，高效推动食品安全“两个责任”机制常态化运行。

  “双屿市场监管所的做法，是我们基层食安数治矩阵打造的一个缩影，也是鹿城区推进数字经济创新提质‘一号发展工程’的主要措施之一。”鹿城区市场监管局相关负责人表示，近年来，鹿城区紧盯数字赋能食安治理目标，统筹推进食品安全“两个责任”落实，加快推广应用“浙食链”“众食安”等食安数治矩阵应用场景，打造系列“阳光”品牌，推动食品生产企业、学校食堂、网络餐饮实现“阳光工厂”“阳光厨房”质效双升，以食品安全小切口，打造企业营商新环境，激活民企共富新活力。（朱建波王杨/文温州市鹿城区市场监管局/供图）

关键词：